Tarım ve Orman Bakanlığı'ndan "Yapay Et" iddialarına açıklama

Bakanlık, yönetmelikte geçen "hücre veya doku kültürlerinden elde edilen gıdalar" ifadesi üzerinden kamuoyunda "yapay ete izin mi veriliyor" şeklinde yanlış bir algı oluşturulmaya çalışıldığını belirtti.

Açıklamaya göre, yönetmelikteki "yeni gıda" tanımı 31 Aralık 2025 tarihinden önce Türkiye'de yaygın olarak tüketilmeyen ve yönetmelik ekinde listelenen ürünleri kapsamaktadır. Bu tür gıdaların piyasaya arz edilebilmesi için Bakanlığa başvuru yapılması, bilimsel risk değerlendirmesinden geçmesi ve yönetmelik ek listesine alınması şart koşulmaktadır.

Düzenlemede yer alan "Bitkiler, mikroorganizmalar gibi organizmalardan elde edilen..." ifadesinin, başvuru aşamasında hayvansal dokulardan elde edilebilecek hücre ve doku kültürlerinin başvurusuna izin vermediği vurgulandı. Bu gerekçeyle "Yapay Et" veya bunu çağrıştıracak ürünler için herhangi bir başvuru yapılamayacağı bildirildi.

Bakanlık; doğal üretimi, hayvancılığı, tüketici sağlığını ve kültürel hassasiyetleri koruma önceliğiyle "yapay et" olarak adlandırılan ürünlere karşı duruşunu kararlılıkla sürdürdüğünü ifade etti.

Yeni yönetmeliğin, iddiaların aksine yapay et yasağını daha güçlü bir yasal dayanağa ve bariyere kavuşturduğu, Türkiye sınırları içinde yapay et üretiminin ve tüketiminin söz konusu olmadığı ve olmayacağı belirtildi.